鳥取県の境港に水揚げされるクロマグロを使った「マグロラーメン」を同県米子市のラーメン店長権田和志さん（３２）が考案し、２９日、市内で試食会があった。
権田さんはラーメン作り１０年。スープはクロマグロの頭を煮込んだ特製のしょうゆ味で、めんの上に刺し身３枚と地元産の白ネギ、海のりをのせた。
試食会では「魚の生臭さが無くておいしい」と好評。境港市出身の漫画家水木しげるさんの作品にちなんだ「鬼太郎マグロラーメン」として米子、境港両市のラーメン店に夏季限定で登場する。
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