個食や孤食の問題が騒がれだして久しい。生活の時間が合わないなどという理由で、家族と住んでいても一人で食事を摂るお年寄りが多いという。子供も塾の帰りが遅かったり、両親が働きに出ていたりで、食卓に一人、電子レンジでチンした食事をすることは今では珍しくない。一人で食事という習慣は、老人子供に限らずとも独身や一人暮らし、核家族時代の現代では見慣れた風景になってきているような気がする。 手間をかけて料理することが面倒で、インスタントで済ましてしまうとか外食で済ましてしまう...
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