初黄・日ノ出町環境浄化推進協議会（通称＝コガネックス）は3月2日より、地域再生を目的とした実験店舗「SHOP あん・あん」（横浜市中区日ノ出町）を期間限定で展開している。「食の安全・安心」をテーマに地元職人を招いたワークショップを実施するなど、地域の環境改善を目指すほか、地元店舗をアピールする試み。 店舗の運営日は原則、金曜・土曜・日曜で、同エリアの小規模店舗再生に向けたワークショップや販売、試食を行う。講師には横浜中央卸売市場や、地ビール醸造「横浜ビール」（中...
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