釜石市の原木しいたけ植菌体験会（Ａ＆Ｆグリーン・ツーリズム実行委員会主催）は９日、同市橋野町で行われ、植菌体験や作業場見学などで、時間をかけて育てるシイタケ作りを学んだ。 　市内外から約２０人が参加。同地域でシイタケを栽培している菊池重年さんの自宅で植菌体験を行った。 　植菌は長さ約９５センチのクヌギの原木に２５―３０個の穴を開けて、種駒と呼ばれる円柱状のシイタケの菌を金づちで詰めていく。収穫まで約２年かかるという。 　参加者は菊池さんの「頭がでないよう...

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