横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ（横浜市西区）のシェフらが１３日、香川県内を訪れ県産の青果物や水産、畜産品などの調査を始めた。同ホテルでは４月に四国フェアの開催を予定しており、シェフらの視察はフェアで使う食材選びが目的。香川県の担当者や生産者らは販路拡大や知名度向上を図ろうと、自然豊かな讃岐の地がはぐくんだ逸品を熱心にアピールした。 　この日来県したのは、同ホテルの道谷太郎シェフら３人。讃岐三畜の讃岐夢豚や讃岐コーチンの加工現場などを視察したほか、まんのう町佐文の...

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