巷では「鯨肉が冷凍されて送られる時代になってから不味くなった」という声も聞こえるクジラのベーコン。だが、函館、釧路、札幌、長崎、下関、広島、鹿児島、東京など各地のレストラン、鮨屋、高級料亭などには、常温塩蔵の＜プレミアくじら＞のベーコンなどが出回っている。刺身でいちばん良い部位とされる「オノミ（尾のみ）」は＜永田町あたり＞に流れるともされ、鯨肉横領疑惑の真相究明が待たれる。 特定非営利活動法人グリーンピース・ジャパンが入手した常温塩蔵の「ウネス（畝須）」２３．５ｋ...
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