松江市朝日町の一畑百貨店で開催中の「第四十回しまね陶窯展」（島根県物産協会、山陰中央新報社主催）で二十一日、島根の器と食材を使った料理教室があり、市民ら約二十人が手作りの料理を舌と目で楽しんだ。 フードコーディネーターの田中敦子さん（４６）＝同市＝が▽メロンと生ハムのパスタ▽トビウオと季節野菜のサラダ▽しまね和牛ピラフ−の三品を、コツを説明しながら手際よく料理。会場に展示された陶器に盛りつけた。 試食した同市古曽志町の殿本美恵子さん（５５）は、オリーブオイ...
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