/

mediajam メディアジャム -βバージョン

▼ニュースを検索する

フランス発のチョコレートブランド「シャポン」日本1号店がオープン

フランス・パリで30年の歴史を刻んだBeantoBarチョコレートブランド「CHAPON(シャポン)」の日本1号店が、6日、東京・自由が丘にオープンした。ブティック・カフェ併設店舗となっている。 BeantoBar(ビーントゥーバー)とは、チョコレートを豆で仕入れ。自らの手で焙煎するところからチョコレート作りをする方式のこと。この方式を取るショコラティエは世界でも数えるほどしかいないが、その一人がCHAPONのパトリス・シャボンだ。 パトリス・シャボンは、かつてバッキンガム宮殿の姫君に仕えるアイスクリーム職人であった。24歳でショコラティエに転業、以後30年でフランスに4つの店を持ち、今回日本にも店を構えることとなったわけである。 ...

2017/02/07 | 財経新聞

タグ


関連記事

関連記事はありません。


このニュース・メディアについてもっと詳しく!!

財経新聞
財経新聞
最新の経済ニュースとベンチャー・中小企業の経営をサポートするビジネス情報を配信中
より詳しくは http://www.zaikei.co.jp/